Perspektiven landwirtschaftliche Nutzung: - Weinanbau - im Gewächshaus:   Pilzzucht, Kräuter, Gewürze - Orangen, Zitronen, Pfirsiche - Ausbau zu einer Bio-Finca Weinanbau:    bisher sind auf der Finca meist bis zu 500 kg Trauben geerntet worden. Es gibt ältere Rebstöcke und Neuanpflanzungen. Der Wein ist mittelhoch an Drahtspalieren erzogen. Die Bewässerung ist halbautomatisch; für das Recht auf die Versorgung mit preisgünstigem Bergwasser gibt es 2 Lizenzen.    Die Weinreihen sind mit unkrautverhindernder Folie ausgelegt. Alle Terras- sen sind stromversorgt; elektrische Gerätschaft für die Weinpflege kann dementsprechend eingesetzt werden.    Für die Pflanzenschutzanwendungen sind eine Rücklauf-Motorspritze, 30 m Hochdruckschlauch und ein 100 ltr. Behälter für die Brühe vorhanden; das komplette Pflanzenschutzequipment ist in einem separaten, gesicherten Häuschen untergebracht. Kelterung:    für die Traubenverarbeitung stehen eine manuelle Entrebelungsmaschine und eine pneumatische Weinpresse zur Verfügung; für den weiteren Verlauf ein 500 ltr. Behälter zum Vorklären des Mostes, für die Gärung Edelstahltanks und für die Most- und Weinförderung eine spezielle Pumpe. Die wird auch später für den Einsatz des Plattenfilters zur Fertigklärung des Weines benötigt.   bitte scrollen zur Fotogalerie        

am Rande: Der Umgang mit dem Wein setzt etwas fundiertes, professionelles Wissen voraus: Weinschnitt, Pflanzenschutz (Befähigungsnachweis), Kelterung, Weinbehandlung.    Um den Weinanbau kommerziell zu betreiben, müßte die Produktionsmenge wesentlich erhöht werden: neue Weinanpflanzungen, effizientere Trauben- verarbeitung, modernere Bodega mit Kühlanlage etc.    Platz für neue Rebstöcke wäre auf dem Finca-Gelände vorhanden, auch wäre der Bodegabereich erweiterbar. Gewächshaus: Das Gewächshaus eignet sich für den Anbau einheimischer und exotischer Kräuter und Gewürze und anderen windempfindlichen Pflanzen.    Außerdem sind für die Pilz-Zucht die Vorraussetzungen bestens gegeben: die Temperaturen von 18° - 25° sind ideal für den hochpreisigen, begehrten Edelpilz Shiitake. Für den Pilzanbau sind Beete und Stellagen angefertigt.    Für die Bewässerung der Pflanzen gibt es eine Berieselungsanlage mit Bergwasser, für die Befeuchtung der Pilzbrut ist eine Sprühvorrichtung mit Trinkwasser vorhanden.    Desweiteren hat der Invernadero (span.) Stromversorgung und eine professionelle TT-Platte.